御宿さか屋 お食事編！

お待ちかねのお食事♪

個室でゆっっくり、いただきました。




食前酒から始まり、



裏山で採れた　旬のタケノコや、新鮮なさまざまな今の時期の食材が
あっさりとした　お上品な味付けで、

じっくりとそのものの素材を味わえました。



桜エビ、タケノコ、お野菜、お餅、
そして小山豆腐を使った、

桜エビ鍋です!!



桜エビのおダシが　とっても利いてて、お野菜のシャッキリ感とで
おいしくいただきました。

手間ひまかけて、小山豆腐はこんなおいしいお豆腐に！！



目の前で炊いた、鯛ごはん。



他にも



イズシカの韓国風や

天ぷらなど、盛りだくさんでした!!!





小山豆腐が　勉強になりました!!

こんなに手の込んだお豆腐になっているとは、驚きでした☆


優しいお味で、たくさんの工夫がされていて
どれもこれも　おいしくいただきました♪


とっても仕事熱心な板長さんの手にかかり、おいしく調理していただき光栄です。

それと、女将さんが　とっても温かいお方で、
お料理に関しても様々なところにも、　細かいところまで気を配っていて

とっても素晴らしい女将さんだなぁ～と思いました。

女将さんのお人柄で　たくさんのリピーターさんがいることと思います。



緑あふれる静かな旅館で、こんなにおいしいお料理がいただけて
とってもゆったりとした　イイ時間を過ごせました。


伊豆市に来たら　

「御宿さか屋」さん!!

ほんとにイイ旅館さんです。


さか屋さん、どうもごちそうさまでした!!
温かい対応、ありがとうございました♪


これからも　おいしい小山豆腐を作るよう、がんばりますので、
ご指導のほど、よろしくお願いします。